DARMOWA DOSTAWA
Menu
- URZĄDZENIA(4933)
- OBRÓBKA TERMICZNA(1266)
- OBRÓBKA MECHANICZNA(677)
- WYPOSAŻENIE KAWIARNI(234)
- PIECE(589)
- WYPOSAŻENIE PIEKARNI(182)
- WYPOSAŻENIE PIZZERII(611)
- ZMYWARKI GASTRONOMICZNE(365)
- WYPOSAŻENIE LODZIARNII(188)
- URZĄDZENIA DO SUSHI(19)
- CHŁODNICTWO(736)
- Witryny(85)
- Szafy chłodnicze i mroźnicze(277)
- Łuskarki(34)
- Nadstawki chłodnicze(13)
- Zamrażarki skrzyniowe(30)
- Agregaty do komór chłodniczych i mroźniczych(17)
- Stoły chłodnicze(45)
- Zasobniki(11)
- Stoły mroźnicze(8)
- Dystrybutory do napojów i do wody(4)
- Schładzarki szokowe(19)
- Komory chłodnicze i mroźnicze(45)
- Kostkarki do lodu(145)
- Kruszarki do lodu(3)
- ZMYWALNIA I HIGIENA(77)
- OUTLET(79)
- MEBLE(264)
- AKCESORIA(3524)
- ZASTAWA STOŁOWA(2407)
- Nowości
- Promocje
Szafa do sezonowania klima aging basic | ZERNIKE | KAE1500PV
44 104,00 zł
Cena regularna:
55 130,00 zł
Szafa do sezonowania klima aging basic | ZERNIKE | KAE700PV
30 712,00 zł
Cena regularna:
38 390,00 zł
Szafa do sezonowania klima aging basic | ZERNIKE | KAE900PV
34 088,00 zł
Cena regularna:
42 610,00 zł
Szafa do sezonowania klima aging system | ZERNIKE | KAS1500PV
49 336,00 zł
Cena regularna:
61 670,00 zł
Szafa do sezonowania klima aging system | ZERNIKE | KAS1500PVB
51 280,00 zł
Cena regularna:
64 100,00 zł
Szafa do sezonowania klima aging system | ZERNIKE | KAS700PV
34 960,00 zł
Cena regularna:
43 700,00 zł
Szafa do sezonowania klima aging system | ZERNIKE | KAS700PVB
35 944,00 zł
Cena regularna:
44 930,00 zł
Szafa do sezonowania klima aging system | ZERNIKE | KAS900PV
39 928,00 zł
Cena regularna:
49 910,00 zł
Szafa do sezonowania klima aging system | ZERNIKE | KAS900PVB
39 928,00 zł
Cena regularna:
49 910,00 zł
Szafa do sezonowania klima aging system double | ZERNIKE | KASD1500PVB
55 032,00 zł
Cena regularna:
68 790,00 zł
Szafa do sezonowania klima aging system double | ZERNIKE | KASD700PVB
39 048,00 zł
Cena regularna:
48 810,00 zł
Szafa do sezonowania klima aging system double | ZERNIKE | KASD900PVB
43 032,00 zł
Cena regularna:
53 790,00 zł
Szafa do sezonowania klima meat basic | ZERNIKE | KME1500PV
44 496,00 zł
Cena regularna:
55 620,00 zł
Szafa do sezonowania klima meat basic | ZERNIKE | KME700PV
31 288,00 zł
Cena regularna:
39 110,00 zł
Szafa do sezonowania klima meat basic | ZERNIKE | KME900PV
35 640,00 zł
Cena regularna:
44 550,00 zł
Szafa do sezonowania klima meat system | ZERNIKE | KMS1500PV
54 768,00 zł
Cena regularna:
68 460,00 zł
Szafa do sezonowania klima meat system | ZERNIKE | KMS1500PVB
56 696,00 zł
Cena regularna:
70 870,00 zł
Szafa do sezonowania klima meat system | ZERNIKE | KMS700PV
40 392,00 zł
Cena regularna:
50 490,00 zł
Szafa chłodnicza- podstawowy sprzęt do bezpiecznego magazynowania artykułów spożywczych
Szafa chłodnicza to urządzenie, którego nie może zabraknąć w żadnym lokalu gastronomicznym. Służy do przechowywania produktów spożywczych, gotowych potraw czy też półproduktów w odpowiednio niskiej temperaturze. Stanowi także podstawowe wyposażenie wielu sklepów, barów, hipermarketów i tym podobnych.
Profesjonalne chłodziarki posiadają elektroniczny system, dzięki któremu idealnie dopasujesz temperaturę chłodzenia do swoich potrzeb. Wyróżniają się one również dużo większym zakresem temperatury niż domowa lodówka.
Jakie są rodzaje szaf chłodniczych gastronomicznych?
Szafa chłodnicza gastronomiczna ma za zadanie spowolnić proces psucia się artykułów spożywczych. Oprócz magazynowania produktów może również służyć jako ekspozycja wyrobów cukierniczych czy też napojów.
Wyróżniamy kilka wariantów szaf chłodniczych:
- szafy chłodnicze 1-drzwiowe,
- szafy chłodnicze 2- drzwiowe,
- szafy chłodnicze przeszklone,
- szafy chłodnicze z dodatkowym zamrażalnikiem,
- chłodziarki do wina,
- szafy chłodnicze podblatowe.
O czym pamiętać wybierając szafę chłodniczą?
Przy wyborze lodówki gastronomicznej należy kierować się jej przeznaczeniem. Inną funkcję będzie pełnić szafa chłodnicza przeszklona na napoje, a jeszcze inną wielka szafa chłodnicza 2-drzwiowa do przechowywania produktów spożywczych.
Należy zwrócić uwagę na takie parametry jak:
- wydajność,
- zakres temperatur,
- pojemność,
- wymiary,
- materiał wykonania,
- czynnik chłodniczy,
- poziom szumu,
- klasa klimatyczna,
- klasa energetyczna,
- inne dodatkowe funkcje (np. zamek, regulacja półek lub oświetlenie LED).
Jak dobrać odpowiedni rozmiar szafy chłodniczej?
Urządzenia chłodnicze występują w wielu wariantach oraz wielkościach. Na rynku znaleźć można niewielkie chłodziarki podblatowe, ale także wielkogabarytowe szafy chłodnicze wolnostojące.
Rozmiar lodówki powinno się dobrać do potrzeb lokalu gastronomicznego i wielkości pomieszczenia, w którym ma się ona znajdować. Należałoby wziąć pod uwagę:
- Pojemność- podana w litrach. Wskazuje objętość komory, w której można przechowywać produkty.
- Wymiary- parametr ten wskaże ile miejsca w pomieszczeniu zajmie dane urządzenie.
- Typ oraz ilość półek- by optymalnie i w pełni wykorzystać dostępną przestrzeń do magazynowania.