HENDICHEF Urządzenie multifunkcyjne | 4.5 l | 230V/1400W | Hendi

HENDICHEF Urządzenie multifunkcyjne | 4.5 l | 230V/1400W | Hendi

HENDICHEF Urządzenie multifunkcyjne marki Hendi to nowoczesny, intuicyjny robot kuchenny, stworzony z myślą o twórczej pracy kucharzy w restauracjach. Pozwala na szybkie przygotowanie całej gamy różnych dań. Sterowanie urządzeniem jest możliwe poprzez system Android.

Nowoczesny robot kuchenny umożliwiający:

• gotowanie automatyczne z wgranych przepisów kulinarnych – gwarantuje przygotowanie smacznych i zdrowych posiłków w ekspresowym tempie
• gotowanie ręczne, czyli ustawianie i zmiana parametrów na bieżąco podczas pracy

Możliwości urządzenia – aż 20 funkcji:

• gotowanie
• kruszenie
• mieszanie
• wyrabianie
• gotowanie na parze
• podsmażanie
• ścieranie
• sous vide
• ubijanie
• rozpuszczanie
• karmelizacja
• emulgowanie
• ugniatanie
• szatkowanie
• siekanie
• rozdrabnianie
• krojenie
• miksowanie
• blendowanie
• ważenie

Budowa HENDICHEF:

• 4,5-litrowy garnek wielofunkcyjny (pojemność robocza 3 l) z kwasoodpornej stali wysokiej jakości (AISI 304)
• Element grzewczy z przyśpieszonym cyklem nagrzewania umieszczony w garnku
• Transparentna poliwęglanowa pokrywa garnka umożliwiająca kontrolę procesu bez konieczności otwierania wieka – 2 warianty pokryw: Hot Cover do obróbki ciepłej i Cold Cover do chłodnych potraw
• 4-ostrzowe noże wykonane z hartowanej stali kwasoodpornej klasy AISI 420 w układzie 3D
• 3-częściowy zestaw do gotowania na parze, a w nim:
  • polimerowa brytfanna z powierzchnią non-stick o pojemności 4,5 l instalowana na garnku – umożliwia szybkie gotowanie parą
  • nadstawka parowa zwiększająca dwukrotnie powierzchnię roboczą
  • pokrywa regulująca ilość pary, dzięki czemu potrawy utrzymują swój pełny aromat i chrupkość
• Obudowa silnika wykonana z trwałego tworzywa ABS
• Gumowe nóżki (przyssawki) amortyzujące wibracje i zapewniające stabilność urządzenia podczas pracy

Wyposażenie:

• Mieszadło do potraw gotowanych
• Ubijaczka – niezbędna przy wyrabianiu emulsji, np. majonezu, ubijaniu białek czy śmietany
• Kosz do gotowania na parze
• 2-funkcyjna tarcza siekająca – wyposażona w 13 zębów, możliwość plastrowania
• Zintegrowana waga kwarcowa od 5 g do 5 kg z funkcją tarowania

Akcesoria drobne:

• szpatułka silikonowa odporna na ścieranie i temperaturę
• miarka do precyzyjnego dozowania

Akcesoria można myć w zmywarce

Parametry techniczne:

• Regulacja temperatury w zakresie od 37C do 130C
• Timer: 0-90 min
• 12-stopniowa regulacja obrotów mieszadeł
• 2 wejścia USB (serwisowe)
• Wymiary: 210x380x(H)320 mm
• Pojemność misy: 4,5 l
• Obroty: do 5000 obr./min
• Moc silnika: 1000 W
• Moc grzania: 1000 W
• Całkowita moc zasilania: 1400 W
• Napięcie: 230 V/50 Hz
• Waga netto/brutto: 17,2 kg / 18,2 kg