Pakowarka próżniowa komorowa | 337x456x(H)377 mm | Hamilton Beach | HVC254-CE
Opis
Pakowarka próżniowa komorowa | 337x456x(H)377 mm | Hamilton Beach | HVC254-CE
Pakowanie próżniowe zapewnia kuchniom komercyjnym elastyczność potrzebną do szerokiego zakresu zadań, do zachowania świeżości i koloru żywności po umożliwienie Szefon Kuchni łatwego przechowywania, konserwowania, marynowania lub gotowania sous vide szerszej gamy potraw.
Jeśli przestrzeń jest ograniczeniem, a Twoim głównym celem jest opracowywanie menu lub przygotowywanie małych porcji, na przykład do sous vide, najbardziej kompaktową opcją z linii PrimaVac™ jest PrimaVac™254. Posiada listwę zgrzewającą 10”/254 mm i najbardziej kompaktową komorę PrimaVac.
Wydajna pompa JetAire zapewnia usuwanie powietrza w 99,9%, 10 programów automatyzuje zgrzewanie próżniowe i eliminuje pomyłki.
Dlaczego pakowarka próżniowa PrimaVac™254 HVC254 to najlepszy wybór dla Twojej gastronomii?
- Uszczelnienie próżniowe zapewnia elastyczność niezbędną w szerokim zakresie zadań, zarówno jeśli chodzi o zachowanie świeżości i koloru żywności, jak i możliwość łatwego przechowywania, konserwowania, marynowania lub gotowania metodą sous vide.
- 10 programów automatycznego zgrzewania próżniowego.
- Regulowany delikatny nawiew powietrza spowalnia kompresje, co chroni delikatne potrawy.
- Doprowadzenie gazu wydłuża okres przechowywania żywności i zapewnia świeżość barwy, a także tworzy ochronną poduszkę w worku, co zapobiega zgniataniu (tylko model HVC406).
- Pakowarki wyposażone są w pompy JetAire™. Są to pompy łopatkowe o dużej mocy, wykonano z najwyższej jakości tworzyw, gwarantując tym samym solidność i trwałość w warunkach intensywnej eksploatacji.
- Zapewniają usunięcie 99,9% powietrza, możliwa optymalizacja pracy pompy.
- Pakowarki PrimaVac™ wyposażono w przypomnienie o wymianie oleju oraz wbudowaną funkcję podgrzewania oleju.
- Przeznaczenie: zabezpiecza przechowywanie, do konserwowania, do marynowania, do gotowania sous-vide.
Dane techniczne:
- Model: HVC254-CE
- Sterowanie: panel dotykowy
- Maksymalny rozmiar worka: 254x330 mm
- Wymiary: 337x456x(H)377 mm
- Listwa zgrzewająca: 254 mm
- Napięcie: 230V
- Waga: 29 kg
- Moc: 300 W
- Wydajność pompy: 8 m3/H